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POLÍTICA DE TRATAMIENTO Y PROTECCIÓN DE DATOS PERSONALES
1. NORMATIVIDAD LEGAL Y ÁMBITO DE APLICACIÓN.- La presente política de Tratamiento de datos
personales es elaborada de conformidad con lo dispuesto en los artículos 15 y 20 de la Constitución Política,
la Ley 1581 de 2012, el Decreto Reglamentario 1377 de 2013 y demás disposiciones complementarias, y será
aplicada por PANNA FOOD S.A.S. respecto de la recolección, almacenamiento, uso, circulación, supresión y
de todas aquellas actividades que constituyan tratamiento de datos personales.
2. ALCANCE Y RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO DE DATOS.- La Política de Tratamiento y Protección de
Datos Personales contenida en el presente documento se aplicará a todas las Bases de Datos y/o Archivos
que contengan datos personales y que sean objeto de tratamiento por PANNA FOOD S.A.S., considerado como
responsable y/o encargado del tratamiento de los datos personales, cuyos datos de identificación son:
Razón social: PANNA FOOD S.A.S.
NIT: 860.524.896-1
Domicilio principal: Transversal 93 Nº 51-98 en la Ciudad de Bogotá D.C.
Teléfono: (57) (+ 1) 3578400
3. DEFINICIONES.- Para efectos de la ejecución de la presente política y de conformidad con la normatividad
legal, serán aplicables las siguientes definiciones: a) Autorización: Consentimiento previo, expreso e
informado del Titular para llevar a cabo el Tratamiento de datos personales; b) Aviso de privacidad:
Documento físico, electrónico o en cualquier otro formato generado por el Responsable que se pone a
disposición del Titular para el tratamiento de sus datos personales. En el Aviso de Privacidad se comunica al
Titular la información relativa a la existencia de las políticas de tratamiento de información que le serán
aplicables, la forma de acceder a las mismas y la finalidad del tratamiento que se pretende dar a los datos
personales; c) Base de Datos: Conjunto organizado de datos personales que sea objeto de Tratamiento; d)
Dato personal: Cualquier información vinculada o que pueda asociarse a una o varias personas naturales
determinadas o determinables; e) Dato público: Es el dato calificado como tal según los mandatos de la ley o
de la Constitución Política y aquel que no sea semiprivado, privado o sensible. Son públicos, entre otros, los
datos relativos al estado civil de las personas, a su profesión u oficio, a su calidad de comerciante o de servidor
público y aquellos que puedan obtenerse sin reserva alguna. Por su naturaleza, los datos públicos pueden
estar contenidos, entre otros, en registros públicos, documentos públicos, gacetas y boletines oficiales; f)
Dato privado: Es el dato que por su naturaleza íntima o reservada sólo es relevante para el titular; g) Datos
sensibles: Se entiende por datos sensibles aquellos que afectan la intimidad del Titular o cuyo uso indebido
puede generar su discriminación, tales como aquellos que revelen el origen racial o étnico, la orientación
política, las convicciones religiosas o filosóficas, la pertenencia a sindicatos, organizaciones sociales, de
derechos humanos o que promueva intereses de cualquier partido político o que garanticen los derechos y
garantías de partidos políticos de oposición, así como los datos relativos a la salud, a la vida sexual y los datos
biométricos; h) Encargado del Tratamiento: Persona natural o jurídica, pública o privada, que por sí misma o
en asocio con otros, realice el Tratamiento de datos personales por cuenta del Responsable del Tratamiento;
i) Responsable del Tratamiento: Persona natural o jurídica, pública o privada, que por sí misma o en asocio
con otros, decida sobre la base de datos y/o el Tratamiento de los datos; j) Titular: Persona natural cuyos
datos personales sean objeto de Tratamiento; k) Tratamiento: Cualquier operación o conjunto de operaciones
sobre datos personales, tales como la recolección, almacenamiento, uso, circulación o supresión de los
mismos.
4. PRINCIPIOS APLICABLES AL TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES.- El tratamiento de datos
personales en PANNA FOOD S.A.S. se regirá por los siguientes principios: a) Principio de finalidad: El
Tratamiento de los datos personales recogidos debe obedecer a una finalidad legítima, la cual debe ser
informada al Titular; b) Principio de libertad: El Tratamiento sólo puede llevarse a cabo con el consentimiento,
previo, expreso e informado del Titular. Los datos personales no podrán ser obtenidos o divulgados sin previa
autorización, o en ausencia de mandato legal o judicial que releve el consentimiento; c) Principio de veracidad
o calidad: La información sujeta a Tratamiento debe ser veraz, completa, exacta, actualizada, comprobable y
comprensible. No será efectuado el Tratamiento de datos parciales, incompletos, fraccionados o que
induzcan a error; d) Principio de transparencia: En el Tratamiento debe garantizarse el derecho del Titular a
obtener de PANNA FOOD S.A.S. en cualquier momento y sin restricciones, información acerca de la existencia
de datos que le conciernan; e) Principio de acceso y circulación restringida: El Tratamiento se sujeta a los
límites que se derivan de la naturaleza de los datos personales, de las disposiciones de la presente ley y la
Constitución. Los datos personales, salvo la información pública, y lo dispuesto en la autorización otorgada
por el titular del dato, no podrán estar disponibles en Internet u otros medios de divulgación o comunicación
masiva, salvo que el acceso sea técnicamente controlable para brindar un conocimiento restringido sólo a los
Titulares o terceros autorizados; f) Principio de seguridad: La información sujeta a Tratamiento por parte de
PANNA FOOD S.A.S. se deberá proteger mediante el uso de las medidas técnicas, humanas y administrativas
que sean necesarias para otorgar seguridad a los registros evitando su adulteración, pérdida, consulta, uso o
acceso no autorizado o fraudulento; g) Principio de confidencialidad: Todas las personas que intervengan en
el Tratamiento de datos personales están obligadas a garantizar la reserva de la información, inclusive
después de finalizada su relación con alguna de las labores que comprende el Tratamiento.
5. FINALIDAD CON LA QUE SE EFECTÚA LA RECOLECCIÓN DE DATOS PERSONALES Y TRATAMIENTO DE
LOS MISMOS .- PANNA FOOD S.A.S. podrá hacer uso de los datos personales para: a) Ejecutar la relación
contractual existente con sus clientes y proveedores, incluido el pago de obligaciones contractuales y el
ejercicio de los derechos derivados de los mismos; b) Suministrar información sobre la Compañía o
comercializar, promover y proveer sus bienes y servicios; c) Informar sobre nuevos productos o servicios y/o
modificaciones en los mismos; d) Evaluar la calidad del servicio; e) Realizar estudios de titulos de los
potenciales clientes o validar la información en cumplimiento de la exigencia legal de conocimiento del cliente
aplicable a la empresa; f) Solicitar y recibir de la entidades de derecho público y/o empresas de carácter
privado información personal, comercial, financiera, legal, tributaria, que reposa en sus bases de datos entre
otras; g) Actualización de información de sus clientes o usuarios; h) Consultar centrales de bases de datos u
operadores de información y riesgo, o cualquier otra entidad que maneje o administre bases de datos e
informes de la capacidad y el comportamiento crediticio; i) Reportar a las Centrales de información
mencionadas en el literal anterior el comportamiento de los clientes, endeudamiento, y en especial el
nacimiento, modificación, extinción de las obligaciones contraídas con la Empresa; j) Realizar estudios de
mercadeo, estadísticas, de investigación y demás propósitos comerciales que no contravengan la legislación
vigente en Colombia; k) Enviar al correo físico, electrónico, celular o dispositivo móvil, vía mensajes de texto
(SMS y/o MMS) o a través de cualquier otro medio análogo y/o digital de comunicación creado o por crearse,
información comercial, publicitaria o promocional sobre los productos y/o servicios, eventos y/o promociones
de tipo comercial o no de estas, con el fin de impulsar, invitar, dirigir, ejecutar, informar y de manera general,
llevar a cabo campañas, promociones o concursos de carácter comercial o publicitario, adelantados por
PANNA FOOD S.A.S. y/o por terceras personas; l) Desarrollar el proceso de selección, evaluación, y
vinculación laboral, así como los procesos requeridos para dar cumplimiento a cabalidad la relación laboral,
incluido el otorgamiento de beneficios; m) Soportar procesos de auditoría interna o externa; n) Registrar la
información de empleados y/o pensionados (activos e inactivos) en las bases de datos de PANNA FOOD
S.A.S; o) Los indicados en la autorización otorgada por el titular del dato o descritos en el aviso de privacidad
respectivo, según sea el caso; p) Entregar sus datos personales a compañías aseguradoras cuando sea
estrictamente necesario para amparar los riesgos de PANNA FOOD S.A.S.; q) Para la atención de consultas,
peticiones, quejas y reclamos, requerimientos judiciales o administrativos y el cumplimiento de requisitos o
deberes que la ley imponga.
Respecto de los datos (i) recolectados directamente en los puntos de seguridad, (ii) tomados de los
documentos que suministran las personas al personal de seguridad y (iii) obtenidos de las videograbaciones
que se realizan dentro o fuera de las instalaciones de PANNA FOOD S.A.S., éstos se utilizarán para fines de
seguridad de las personas, los bienes e instalaciones de PANNA FOOD S.A.S. y podrán ser utilizados como
prueba en cualquier tipo de proceso.
Si un dato personal es proporcionado, dicha información será utilizada sólo para los propósitos aquí
señalados, y por tanto, PANNA FOOD S.A.S. no procederá a vender, licenciar, transmitir, o divulgar la misma,
salvo que: (i) exista autorización expresa para hacerlo; (ii) sea necesario para permitir a los contratistas o
agentes prestar los servicios encomendados; (iii) sea necesario con el fin de proveer nuestros servicios y/o
productos; (iv) sea necesario divulgarla a las entidades que prestan servicios de mercadeo en nombre de
PANNA FOOD S.A.S. o a otras entidades con las cuales se tengan acuerdos de mercado conjunto; (v) la
información tenga relación con una fusión, consolidación, adquisición, desinversión, u otro proceso de
restructuración de la sociedad; (vi) que sea requerido o permitido por la ley.
PANNA FOOD S.A.S. podrá subcontratar a terceros para el procesamiento de determinadas funciones o
información. Cuando efectivamente se subcontrate con terceros el procesamiento de información personal o
se proporcione información personal a terceros prestadores de servicios, PANNA FOOD S.A.S. advierte a
dichos terceros sobre la necesidad de proteger dicha información personal con medidas de seguridad
apropiadas, se prohíbe el uso de la información para fines propios y se solicita que no se divulgue la
información personal a otros.
6. DERECHOS DE LOS TITULARES DE DATOS PERSONALES OBJETO DE TRATAMIENTO POR PARTE DE
PANNA FOOD S.A.S.- Los titulares de datos personales por sí o por intermedio de su representante y/o
apoderado o su causahabiente podrán ejercer los siguientes derechos respecto de los datos personales que
sean objeto de tratamiento por parte de PANNA FOOD S.A.S: a) Derecho de acceso: En virtud del cual podrá
acceder a los datos personales que estén bajo el control de PANNA FOOD S.A.S para efectos de consultarlos
de manera gratuita al menos una vez cada mes calendario, y cada vez que existan modificaciones
sustanciales de las Políticas de Tratamiento de la información que motiven nuevas consultas; b) Derecho de
actualización, rectificación y supresión: En virtud del cual podrá solicitar la actualización, rectificación y/o
supresión de los datos personales objeto de tratamiento, de tal manera que se satisfagan los propósitos del
tratamiento; c) Derecho a solicitar prueba de la autorización: salvo en los eventos en los cuales, según las
normas legales vigentes, no se requiera de la autorización para realizar el tratamiento; d) Derecho a ser
informado respecto del uso del dato personal; e) Derecho a presentar quejas ante la Superintendencia de
Industria y Comercio: por infracciones a lo dispuesto en la normatividad vigente sobre tratamiento de datos
personales; f) Derecho a requerir el cumplimiento de las órdenes emitidas por la Superintendencia de Industria
y Comercio.
PARÁGRAFO PRIMERO: En el evento que se recolecten datos personales sensibles, el Titular podrá negarse
a autorizar su Tratamiento.
7. DEBERES DE PANNA FOOD S.A.S.- En el tratamiento y protección de datos personales, PANNA FOOD S.A.S.
tendrá los siguientes deberes, sin perjuicio de otros previstos en las disposiciones que regulen o lleguen a
regular esta materia: A. Deberes cuando actúa como responsable: (i) Solicitar y conservar, en las condiciones
previstas en esta política, copia de la respectiva autorización otorgada por el titular. (ii) Informar de manera
clara y suficiente al titular sobre la finalidad de la recolección y los derechos que le asisten por virtud de la
autorización otorgada. (iii) Informar a solicitud del titular sobre el uso dado a sus datos personales (iv)
Tramitar las consultas y reclamos formulados en los términos señalados en la presente política (v) Procurar
que los principios de veracidad, calidad, seguridad y confidencialidad en los términos establecidos en la
siguiente política (vi) Conservar la información bajo las condiciones de seguridad necesarias para impedir su
adulteración, pérdida, consulta, uso o acceso no autorizado o fraudulento. (vii) Actualizar la información
cuando sea necesario. (viii) Rectificar los datos personales cuando ello sea procedente. B. Deberes cuando
obra como Encargado del tratamiento de datos personales. Si realiza el tratamiento de datos en nombre de
otra entidad u organización (Responsable del tratamiento) deberá cumplir los siguientes deberes: (i)
Establecer que el Responsable del tratamiento esté autorizado para suministrar los datos personales que
tratará como Encargado (ii) Garantizar al titular, en todo tiempo, el pleno y efectivo ejercicio del derecho de
hábeas data. (iii) Conservar la información bajo las condiciones de seguridad necesarias para impedir su
adulteración, pérdida, consulta, uso o acceso no autorizado o fraudulento. (iv) Realizar oportunamente la
actualización, rectificación o supresión de los datos. (v) Actualizar la información reportada por los
Responsables del Tratamiento dentro de los cinco (5) días hábiles siguientes contados a partir de su recibo.
(vi) Tramitar las consultas y los reclamos formulados por los titulares en los términos señalados en la presente
política. (vii) Registrar en la base de datos la leyenda “reclamo en trámite” en la forma en que se establece en
la presente política. (viii) Insertar en la base de datos la leyenda “información en discusión judicial” una vez
notificado por parte de la autoridad competente sobre procesos judiciales relacionados con la calidad del
dato personal. (ix) Abstenerse de circular información que esté siendo controvertida por el titular y cuyo
bloqueo haya sido ordenado por la Superintendencia de Industria y Comercio. (x) Permitir el acceso a la
información únicamente a las personas autorizadas por el titular o facultadas por la ley para dicho efecto. (xi)
Informar a la Superintendencia de Industria y Comercio cuando se presenten violaciones a los códigos de
seguridad y existan riesgos en la administración de la información de los titulares. (xii) Cumplir las
instrucciones y requerimientos que imparta la Superintendencia de Industria y Comercio. C. Deberes cuando
realiza el tratamiento a través de un Encargado (i) Suministrar al Encargado del tratamiento únicamente los
datos personales cuyo tratamiento esté previamente autorizado. Para efectos de la transmisión nacional o
internacional de los datos se deberá suscribir un contrato de transmisión de datos personales o pactar
cláusulas contractuales según lo establecido en el artículo 25 del decreto 1377 de 2013. (ii) Garantizar que la
información que se suministre al Encargado del tratamiento sea veraz, completa, exacta, actualizada,
comprobable y comprensible. (iii) Comunicar de forma oportuna al Encargado del tratamiento todas las
novedades respecto de los datos que previamente le haya suministrado y adoptar las demás medidas
necesarias para que la información suministrada a este se mantenga actualizada. (iv) Informar de manera
oportuna al Encargado del tratamiento las rectificaciones realizadas sobre los datos personales para que éste
proceda a realizar los ajustes pertinentes. (v) Exigir al Encargado del tratamiento, en todo momento, el respeto
a las condiciones de seguridad y privacidad de la información del titular. (vi) Informar al Encargado del
tratamiento cuando determinada información se encuentre en discusión por parte del titular, una vez se haya
presentado la reclamación y no haya finalizado el trámite respectivo. D. Deberes respecto de la
Superintendencia de Industria y Comercio: (i) Informarle las eventuales violaciones a los códigos de seguridad
y la existencia de riesgos en la administración de la información de los titulares. (ii) Cumplir las instrucciones
y requerimientos que imparta la Superintendencia de Industria y Comercio.
8. ÁREA RESPONSABLE Y PROCEDIMIENTO PARA EL EJERCICIO DE LOS DERECHOS DE LOS TITULARES DE
LOS DATOS PERSONALES.-
8.1 El Departamento Comercial de PANNA FOOD S.A.S. ha sido designada como como área responsable de
la atención de peticiones, consultas, quejas y reclamos ante la cual el titular de la información podrá ejercer
sus derechos a conocer, actualizar, rectificar y suprimir sus datos personales y revocar la autorización, así
mismo tiene a su cargo la labor de la capacitación y observancia de ésta Política.
8.2 El Titular del dato personal o quien ejerza su representación podrá formular o enviar su petición, queja o
reclamo, de lunes a viernes, de 8:00 a.m. a 6:00 p.m. a través de los siguientes canales que dispone la
Compañía para tal efecto:
Nuestras dependencias físicas: Transversal 93 Nº 51-98 Edificio 3, Parque Empresarial Puerta del Sol en la
ciudad de Bogotá, D.C.
Vía Telefónica: 357 8400 Ext: 2002
Vía correo electrónico: contactocomercial@pannafoods.com.co
8.3 La petición, queja o reclamo deberá contener la identificación del Titular, la descripción de los hechos que
dan lugar al reclamo, la dirección y los teléfonos de contacto, acompañando los documentos que quiera hacer
valer. Si el reclamo resulta incompleto, se requerirá al interesado dentro de los cinco (5) días siguientes a la
recepción del reclamo para que subsane las fallas. Transcurridos dos (2) meses desde la fecha del
requerimiento, sin que el solicitante presente la información requerida, se entenderá que ha desistido del
reclamo. En caso de que quien reciba el reclamo no sea competente para resolverlo, dará traslado a quien
corresponda en un término máximo de dos (2) días hábiles e informará de la situación al interesado. Una vez
recibido el reclamo completo, se incluirá en la base de datos una leyenda que diga “reclamo en trámite” y el
motivo del mismo, en un término no mayor a dos (2) días hábiles. Dicha leyenda deberá mantenerse hasta
que el reclamo sea decidido. El término máximo para atender el reclamo será de quince (15) días hábiles
contados a partir del día siguiente a la fecha de su recibo. Cuando no fuere posible atender el reclamo dentro
de dicho término, se informará al interesado los motivos de la demora y la fecha en que se atenderá su
reclamo, la cual en ningún caso podrá superar los ocho (8) días hábiles siguientes al vencimiento del primer
término.
9. SOLICITUD DE AUTORIZACIÓN AL TITULAR DEL DATO PERSONAL.- Con antelación y/o al momento de
efectuar la recolección del dato personal, PANNA FOOD S.A.S. solicitará al titular del dato su autorización para
efectuar su recolección y tratamiento, utilizando para esos efectos medios técnicos automatizados, escritos
u orales, que permitan conservar prueba de la autorización y/o de la conducta inequívoca descrita en el
artículo 7 del Decreto 1377 de 2013. Dicha autorización se solicitará por el tiempo que sea razonable y
necesario para satisfacer las necesidades que dieron origen a la solicitud del dato y, en todo caso, con
observancia de las disposiciones legales que rigen sobre la materia.
10. LIMITACIONES TEMPORALES AL TRATAMIENTO DE LOS DATOS PERSONALES.- PANNA FOOD S.A.S.
solo podrá recolectar, almacenar, usar o circular los datos personales durante el tiempo que sea razonable y
necesario, de acuerdo con las finalidades que justificaron el tratamiento, atendiendo a las disposiciones
aplicables a la materia de que se trate y a los aspectos administrativos, contables, fiscales, jurídicos e
históricos de la información. Una vez cumplida la o las finalidades del tratamiento y sin perjuicio de normas
legales que dispongan lo contrario, procederá a la supresión de los datos personales en su posesión. No
obstante lo anterior, los datos personales deberán ser conservados cuando así se requiera para el
cumplimiento de una obligación legal o contractual.
La autorización para el tratamiento de datos personales será obtenida por PANNA FOOD mediante alguno de
los siguientes mecanismos: (i) Por escrito (ii) a través de los formularios, herramientas electrónicas y
mensajes de datos dispuestos para los casos en particular, (iii) De forma oral y (iv) Mediante conductas
inequívocas del Titular, que permitan concluir razonablemente su autorización. Por ejemplo, y sin limitarse a
estas: La compra de productos, la solicitud de prestación de servicios, la presentación de peticiones, quejas
y/o reclamos, el ingreso a las sucursales, el uso de herramientas electrónicas, redes sociales y aplicaciones
de teléfonos móviles.
No se entenderá que el silencio o la ausencia de respuesta por el Titular es una
conducta inequívoca.
Cuando se pretenda obtener la autorización para el tratamiento de datos personales, por parte del Titular o de
quien éste legitimado para ejercer sus derechos, se informarán las finalidades específicas del tratamiento que
se dará a los datos.
El Titular podrá solicitar a PANNA FOOD S.A.S., a través de los canales establecidos, la
supresión de sus datos personales y/o revocar la autorización otorgada para el tratamiento de los mismos,
mediante la presentación de una solicitud.
11. MEDIDAS DE SEGURIDAD.- En desarrollo del principio de seguridad establecido en la Ley 1581 de 2012,
PANNA FOOD S.A.S. adoptará las medidas técnicas, humanas y administrativas que sean necesarias para
otorgar seguridad a los registros evitando su adulteración, pérdida, consulta, uso o acceso no autorizado o
fraudulento. El personal que realice el tratamiento de los datos personales ejecutará los protocolos
establecidos con el fin de garantizar la seguridad de la información.
12. REGISTRO NACIONAL DE BASE DE DATOS.- PANNA FOOD S.A.S., procederá de acuerdo con la
normatividad vigente y la reglamentación que para tal fin expida el Gobierno Nacional, a realizar el registro de
sus bases de datos, ante El Registro Nacional de Bases de Datos (RNBD) que será administrado por la
Superintendencia de Industria y Comercio. El RNBD., es el directorio público de las bases de datos sujetas a
Tratamiento que operan en el país; y que será de libre consulta para los ciudadanos, de acuerdo con la
normatividad que para tal efecto expida el Gobierno Nacional.
13. FECHA DE ENTRADA EN VIGENCIA.- La presente Política de Datos Personales fue creada el día 18 de
Julio de 2016 y entra en vigencia a partir del día 20 de Julio de 2016. Cualquier cambio que se presente
respecto de la presente política, se informará directamente a los Titulares.
14. ÚLTIMA MODIFICACIÓN.- La última modificación de la presente Política de Tratamiento de Datos
Personales fue realizada el día 20 de Julio de 2016.
Atentamente,
PANNA FOOD S.A.S.
Bogotá D.C. Bogotá 111071
Colombia